Il faudrait un effort extrême pour atteindre une surdose

Les recherches montrent que de nombreux Américains manquent de potassium. Une personne en bonne santé devrait consommer 700 à 800 bananes en une seule journée pour atteindre une charge toxique de potassium uniquement à partir de celles-ci. Cependant, un excès de potassium peut nuire au muscle cardiaque. Atteindre ce seuil de danger nécessiterait environ 400 bananes par jour. Bien avant cela, l’estomac empêcherait de continuer à manger.
Pour la plupart des personnes en bonne santé, deux bananes par jour est un choix judicieux. Ceux qui prennent des bêta-bloquants pour des problèmes cardiaques doivent être prudents, car ces médicaments peuvent augmenter les niveaux de potassium. Les personnes diabétiques peuvent limiter leur consommation, car les bananes ont un indice glycémique moyen. Sinon, n’hésitez pas. Les études indiquent qu’un apport élevé en potassium réduit le risque de décès de toute cause physique d’environ 20 %.
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