2. Dormez paisiblement :

Vous sentez-vous parfois somnolent après un grand repas de Thanksgiving ? Cela arrive parce que la dinde contient du tryptophane, une substance qui encourage la somnolence. Le miel contient également du tryptophane, et le consommer avant le coucher peut améliorer la qualité du sommeil. Envisagez une tasse de thé décaféiné sucré avec du miel si vous éprouvez des difficultés à dormir. Les effets améliorant le sommeil du miel vont au-delà du simple tryptophane. Manger du miel provoque une légère augmentation de l'insuline, ce qui aide le tryptophane à entrer dans le cerveau plus efficacement. Dans le cerveau, le tryptophane se transforme en sérotonine puis en mélatonine, l'hormone responsable du contrôle des cycles du sommeil. De plus, les sucres naturels du miel aident à maintenir des niveaux de glycémie stables tout au long de la nuit, empêchant les réveils causés par les fluctuations de la glycémie. Certains spécialistes du sommeil recommandent une cuillère à café de miel cru environ trente minutes avant le coucher pour optimiser ses avantages.
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