inventions japonaises uniques qui dépassent les frontières

16. Yuzu

Qu'est-ce que c'est : Un fruit citrus acidulé principalement cultivé en Asie de l'Est En pensant aux agrumes, les oranges et les mandarines viennent souvent d'abord à l'esprit. Cependant, le yuzu est un agrume unique qui mérite l'attention. Typiquement prix à 15–20 $ la livre, le yuzu peut être unfamiliar à ceux de l'Ouest. Ce fruit ressemble à un pamplemousse, featuring une peau jaune ou verte irrégulière et une saveur acidulée et aromatique qui le distingue. Bien que principalement cultivé en Asie de l'Est, le yuzu est également grown dans des régions comme l'Australie, la Nouvelle-Zélande, la France, l'Espagne et l'Italie, où il a gagné en popularité dans les applications culinaires.
  Source : Wikipedia/Nikita/Yuzu Le yuzu n'est généralement pas consommé comme un fruit traditionnel ; il est plutôt utilisé dans diverses cuisines de manière similaire à comment les citrons sont utilisés. Vous ne mangeriez généralement pas un yuzu tel quel. Le yuzu frais est connu pour sa saveur distinctive, que Tastylicious décrit comme "citrusy", "acidulé" et un délicieux mélange de "pamplemousse, citron et mandarine". Ce profil de saveur unique fait du yuzu un ingrédient populaire dans les vinaigrettes, marinades, desserts et boissons, améliorant les plats avec ses notes aromatiques et zestées."

Biographie de l’auteur: VoixPailletée

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